Образовательная автономная некоммерческая организация.docxPract. 1 Управление персоналом (закончить).docxПрезентация по информатизации деятельности суда %22Понятие инфорДИПЛОМ. Исследование взаимосвязи самооценки школьников и эффектиПрактическое занятие по дисциплине Управление проектами.docxСердечно-сосудистые заболевания и управление рисками.pptxАнализ хозяйственной деятельности» Рейтинговая работа 1.docxЭмоции и управление ими.pdfКурсовая. Организация рабочего места и работы первостольника по План. Совершенствование системы документационного обеспечения ло
НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«МОСКОВСКИЙ ФИНАНСОВО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ «СИНЕРГИЯ»
ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ работа –
МОСКВА 2022 г. Приложение 5
на выпускную квалификационную работу обучающемуся
Романовой Ирины Александровны1. Тема выпускной квалификационной работы: Организация и управление коммерческой деятельности в сфере розничной торговли (на примере ООО «Лента»)2. Структура ВКР:Глава 1. Теоретические основы организации и управления коммерческой деятельностью в сфере розничной торговли
1.1 Сущность розничной торговли и классификация розничных торговых предприятий
1.2 Организация коммерческой работы по розничной продаже товаров
1.3 Управление розничных торговых предприятийГлава 2. Анализ организации и управления коммерческой деятельностью в сфере розничной торговли на примере ООО «Лента»
2.1 Краткая характеристика и основные показатели деятельности розничного торгового предприятия
2.2. Анализ коммерческой работы по розничной продаже товаров в ООО «Лента»
2.3. Анализ организации и управления коммерческой деятельностью ООО «Лента»Глава 3. Направления совершенствования организации и управления коммерческой деятельностью в сфере розничной торговли (примере ООО «Лента»)
3.1. Разработка мероприятий по совершенствованию управления организации и управления коммерческой деятельностью ООО «Лента»
3.2. Оценка эффективности предложенных мероприятий
Список использованной литературы
3. Основные вопросы, подлежащие разработке:Введение. Во «Введении» необходимо обосновать актуальность выбранной темы выпускной квалификационной работы, сформулировать ее цель и задачи. Сформулировать объект, предмет, научную и информационную базу работы. В Главе 1 изложить теоретические аспекты организации и управления коммерческой деятельностью в сфере розничной торговли.
В разделе 1.1 рекомендуется рассмотреть сущность розничной торговли и классификацию розничных торговых предприятий.
В разделе 1.2 необходимо остановиться подробнее на организации коммерческой работы по розничной продаже товаров.
В разделе 1.3 рассмотреть особенности управления розничных торговых предприятий.Глава 2 является аналитической, в ней следует провести анализ практической деятельности розничного торгового предприятия (на примере ООО «Лента»). Данная глава является основой выпускной квалификационной работы, должна занимать большую ее часть. В ней должна быть установлена четкая взаимосвязь и последовательность изложения теоретической и практической глав.
В разделе 2.1 дать краткую характеристику розничного торгового предприятия, описать организационно-правовую структуру предприятия, провести анализ основных экономических показателей его деятельности.
В разделе 2.2 провести анализ коммерческой работы по розничной продаже товаров в ООО «Лента».
В разделе 2.3 проанализировать организацию и управление коммерческой деятельностью ООО «Лента», выявить ее достоинства и недостатки, сделать выводы.В Главе 3 на основании проведенных исследований представить направления совершенствования организации и управления коммерческой деятельностью в сфере розничной торговли (на примере ООО «Лента»).
В разделе 3.1 разработать мероприятия по совершенствованию организации и управления коммерческой деятельностью ООО «Лента»
В разделе 3.2 оценить эффективность предложенных мероприятий.Заключение.
В «Заключении» необходимо подвести итоги выпускного квалификационного исследования. Раскрыть содержание основных выводов, представить краткую характеристику результатов, полученных в ходе решения поставленных во «Введении» задач и, тем самым, ответить на основной вопрос работы: о степени достижимости поставленной выпускной квалификационной работе цели.Список использованной литературы.
В «Список использованной литературы» приводятся только те информационные источники, которые автор лично использовал при написании данной выпускной квалификационной работы. Причем ссылки на данную литературу и информационные источники обязательны по всему тексту работы. Заимствованные чужие тексты в обязательном порядке заключаются в кавычки, как принадлежащие другому автору. Сноски приводятся постранично нарастающим итогом от №1 до № N. Сноски, используемые дипломником, должны быть отражены в списке использованной литературы в конце работы.Приложения.
Приводится, как правило, базовая (например, формы финансовой отчетности организации) и информационно-вспомогательная информация (например, различного рода инструкции, положения и пр.), использованная при написании выпускной квалификационной работы. 4. Исходные данные по ВКР: Основная литература:
Наименование портала (издания, курса, документа)
Основные учебные материалы
_ __Коваленкова А.С.
подпись расшифровкаОбучающийся задание получил: «__22__»_____09________ 2022__ г.
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ И УПРАВЛЕНИЯ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ В СФЕРЕ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ 10
1.1 Сущность розничной торговли и классификация розничных торговых предприятий 10
1.2 Организация коммерческой работы по розничной продаже товаров 17
1.3 Управление коммерческой деятельностью розничных торговых предприятий 21
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ И УПРАВЛЕНИЯ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ В СФЕРЕ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ НА ПРИМЕРЕ ООО «ЛЕНТА» 28
2.1 Краткая характеристика и основные показатели деятельности розничного торгового предприятия 28
2.2 Анализ коммерческой работы по розничной продаже товаров в ООО «Лента» 34
2.3 Анализ организации и управления коммерческой деятельностью ООО «Лента» 43
ГЛАВА 3. НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ОРГАНИЗАЦИИ И УПРАВЛЕНИЯ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ В СФЕРЕ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ (ПРИМЕРЕ ООО «ЛЕНТА») 52
3.1 Разработка мероприятий по совершенствованию управления организации и управления коммерческой деятельностью ООО «Лента» 52
3.2 Оценка эффективности предложенных мероприятий 61
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 74
Выпускная квалификационная работа – дипломная работа выполнена мной совершенно самостоятельно. Все использованные в работе материалы и концепции из опубликованной научной литературы и других источников имеют ссылки на них. Выпускная квалификационная работа – дипломная работа прошла проверку на корректность заимствования в системе «АНТИПЛАГИАТ». 86
Настоящим подтверждаю, что даю разрешение Университету «Синергия» на размещение полного текста моей выпускной квалификационной работы – дипломной работы, отзыва на мою выпускную квалификационную работу – дипломную работу в электронно-библиотечной системе Университета «Синергия». 86
ИРомановаf /Романова Ирина Александровна/ 86
(Подпись) (Ф.И.О.) 86
«07» ноября 2022 г. 86
В процессе
коммерциализации российской экономики
особую значимость приобретает такая
важная форма реализации товаров как,
розничная торговля.
Розничная торговля
— это завершающая форма продажи товаров
конечному потребителю в небольших
объемах через магазины, павильоны,
лотки, палатки и другие пункты сети
розничной торговли. Коммерческая работа
по продаже в розничных торговых
предприятиях имеет свои особенности.
Розничные торговые предприятия реализуют
товары непосредственно населению,
применяя специфические способы и методы
розничной продажи, окончательно завершают
обращение от изготовителя продукции.
Торговое обслуживание
населения предполагает наличие специально
устроенных и оборудованных помещений,
приспособленных для наилучшего
обслуживания покупателей, подбора и
формирования торгового ассортимента
и возможности его оперативного изменения
в соответствии с изменившимся спросом
населения, постоянного изучения и учета
потребительских запросов покупателей,
умения предложить и продать товар
каждому конкретному человеку.
Актуальность
выбранной темы обусловлена тем, что
развитие розничной торговли нуждается
в создании специальных служб по изучению
и прогнозированию потребительского
спроса. Формированию оптимального
ассортимента товаров, анализу и
определению прогрессивных форм и методов
розничной торговли на уровне региона,
края, области, района при неукоснительной
поддержке государственных и муниципальных
органов власти в целях контроля за ходом
розничной торговли, разработки новых
видов товаров.
Правильная
организация коммерческой работы в
рамках розничной торговли способствует
росту товарооборота, достаточно полному
удовлетворению совокупного спроса
населения и получению коммерческого
успеха.
Процесс купли-продажи
товаров является функцией торгового
предприятия, которое осуществляет свою
деятельность на основе полного
хозяйственного расчета. Розничные
торговые предприятия в условиях
функционирования рыночной экономики
представляют собой самостоятельное
звено торговлей и сферой услуг.
Торговая сеть
обеспечивает возможность быстро, удобно,
с минимальной затратой сил и временем
приобретать необходимые товары и услуги
в условиях свободного выбора и широкого
ассортимента, недалеко от места работы
и жилья в необходимом количестве.
Современное
состояние экономики России характеризуется
завершением первичного становления
рыночных отношений. Одним из результатов
этого процесса стало формирование
товарных рынков и обострение внутри- и
межотраслевой конкуренции, как
фирм-производителей, так и торговых
компаний.
Процесс сбыта
товаров характеризуется наличием
жесткой конкуренции.
Прежде всего, это
конкуренция в планировании ассортимента
и разработке новых образцов, следует
также отметить конкуренцию цен, по
которым товары предлагаются на рынке.
Роль руководства должна заключаться в
том, чтобы умело сочетать финансы
предприятия с ассортиментной политикой,
обеспечивающей рост прибыли. Тщательно
разработанная ассортиментная политика
предприятия служит руководству
указателем, стратегическим направлением
на которое должно ориентироваться
предприятие, что в свою очередь позволяет
сотрудникам предприятия ориентировать
свою работу с наибольшей отдачей.
Правильный выбор
ассортиментной политики организации
служит своего рода гарантией, что
выгодные возможности не будут упущены.
Объектом исследования
дипломной работы является розничное
торговое предприятие «Эолис», входящее
в розничную сеть ИП Кисель А.Н.
Предметом
исследования является организация
коммерческой деятельности на предприятии
розничной торговли, специализирующемся
на реализации средств коммуникации и
аксессуаров к ним.
Целью данной работы
является анализ коммерческой деятельности
и разработка мероприятий по ее
совершенствованию на предприятии.
Для решения
поставленной цели необходимо решить
следующие задачи:
Структура дипломной
работы представлена логически выстроенными
разделами: введение, теоретическая и
аналитическая части, рекомендательная
часть, заключение и библиографический
список.
В первой части
дипломной работы приведен общетеоретический
и методический материал по современному
состоянию исследуемой темы. Здесь
представлено содержание и значение
коммерческой деятельности, пути и методы
ее совершенствования.
Во второй части
дипломной работы приведена характеристика
объекта исследования и анализ его
основных экономических показателей.
В третьей части
работы описаны направления совершенствования
организации коммерческой деятельности
и проведен расчет экономической выгоды
по средствам реализации предложенных
мероприятий.
Для реализации
поставленных задач были использованы
математические, статистические методы
анализа, а также инструментарий сбора
первичных данных в виде анкеты.
Для раскрытия
сущности коммерческой деятельности
предприятия использованы труды следующих
авторов: Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К.,
Елагин Ю.А., Николаева Т.И., Канке А.А. и
др.
1.1 СОДЕРЖАНИЕ И
ЗНАЧЕНИЕ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Рынок — необходимый
и определяющий элемент экономики на
различных этапах развития цивилизации.
Он определяет связь производства и
потребления, потребности общества и
возможности производителя, происходит
общественная оценка эффективности
производства.
В более широком
смысле содержание коммерческой
деятельности любого предприятия состоит
из десяти этапов.
Этап 1 – информационное
обеспечение коммерческой деятельности.
Предполагает сбор информации о конъюнктуре
рынка, о конкурентах и покупателях, о
товаре, который предполагается производить
или реализовать.
Этап 2 – определение
потребности в товаре. На данном этапе
необходимо определить емкость рынка
или его сегмента, обосновать структуру
ассортимента, определить сроки поставок
и размеров единовременно заказываемых
у поставщика партий товаров.
Этап 3 – выбор
партнеров для установления хозяйственных
связей, предполагает изучение источников
поступления, их возможности, путем
составления оценочного листа. Кроме
того, необходимо рассмотреть экономическое
обоснование и выбрать оптимальный
вариант продвижения товара, распределить
между партнерами функции по продвижению
товаров на рынок.
Этап 4 – коммерческая
деятельность по установлению хозяйственных
связей между партнерами. На данном этапе
происходит выбор формы хозяйственных
связей, разработка проекта договора,
переговорный процесс по согласованию
условий договора, подписание договора.
Этап 5 – организация
оптовых закупок товаров.
Этап 6 — коммерческая
деятельность по оптовой продаже товаров.
Здесь основными видами работ являются:
выбор формы оптовой продажи, разработка
и подписание договора поставки,
документальное оформление оптовой
продажи, контроль исполнения договоров
поставки.
Этап 7 — коммерческая
деятельность по организации розничной
продажи товаров включает в себя следующие
виды деятельности: формирование торгового
ассортимента товаров магазина, определение
партий и частоты завоза товаров, выбор
форм и методов продажи, стимулирование
увеличения объемов продаж.
Этап 8 – рекламно
– информационная работа. В современных
условиях развития рыночной экономики
данный этап является неотъемлемой
частью коммерческой деятельности.
Покупатель нуждается в получении
максимального объема информации о
товаре. Данным информационным источником
могут стать рекламные ролики, плакаты
и т.п. На данном этапе коммерческой
деятельности происходит обоснование
целесообразности использования рекламы,
выбор вида рекламы и рекламных средств,
разработка рекламной кампании. А затем
оценка эффективности рекламы.
Этап 9 – оказание
услуг. На данном этапе руководитель
предриятия осуществляет отбор услуг,
на которые есть спрос, оказание услуг
в допродажный период, оказания услуг в
период продажи товаров, оказание
послепродажных услуг, организация и
реализация сервисного обслуживания
покупателей.
Этап 10 – управление
товарными ресурсами. На данном этапе
коммерческой деятельности происходит
формирование товарных ресурсов,
маневрирование, нормализация товарных
запасов, коммерческая деятельность по
ускорению оборачиваемости товаров.
Экономическое
содержание коммерческой деятельности
предприятия определяется как экономическим
содержанием категории ее предмета, так
и экономическим результатом функционального
содержания самой деятельности по обмену
ценностями, направленной на взаимное
удовлетворение потребностей субъектов
обеих взаимодействующих сторон и своим
состоявшимся фактом утверждающей
признание каждой из них выгодности
такого обмена в силу приобретения
большей ценности.
По мере развития
рыночных отношений, составляющие
элементы коммерческой деятельности
будут подвергаться качественным
изменениям. С развитием рыночных
отношений усиливается значимость
овладения работниками торговли знаниями
в области теории и практики коммерческой
деятельности.
Коммерческая
деятельность на предприятиях осуществляется
на основе планирования. Различают
стратегическое, перспективное и текущее
планирование.
Стратегическим
планированием занимается высший уровень
управления. Это попытка взглянуть в
долгосрочной перспективе на основополагающие
составляющие организации; оценить,
какие тенденции наблюдаются в ее
окружении; определить, каким вероятнее
всего будет поведение конкурентов.
Главная задача планирования на этом
уровне состоит в том, чтобы определить,
как организация будет себя вести в своей
рыночной нише.
Перспективным
планированием на предприятии занимается
средний уровень управления. При данном
виде планирования определяются
промежуточные цели на пути достижения
стратегических целей и задач. Тактическое
планирование по своей сути сходно со
стратегическим планированием. Разница
в том, что если в организации, к примеру,
три начальника различных подразделений,
то каждый из них должен координировать
или интегрировать свою деятельность с
другими. И это должно быть отражено в
плане. Поэтому их ответственность с
точки зрения тактического планирования
состоит в том, чтобы в основу планирования
положить идеи, которые были рождены при
стратегическом планировании.
Оперативным
планированием занимается каждый
руководитель. В оперативных планах
содержатся стандарты деятельности,
описание работ, вписываются в такую
систему, при которой каждый направляет
свои усилия на достижение общих и главных
целей организации.
На предприятиях
РФ действует система планов, которая
включает: стратегический план; прогнозные
планы (программы), текущий план; оперативный
план-график; бизнес-план. Бизнес план
содержит в себе иные виды планов –
маркетинговый, производственный,
финансовый и прочие. Каждый вид плана
несет в себе основу деятельности
предприятия. От того насколько точно
составлен план, зависит уровень достижения
цели и будущая прибыль предприятия.
практическая работа 1.pdfконтрольная работа Анализ данных.docОбразовательная автономная некоммерческая организация.docxКурсовая работа.docКонтрольная работа №2.docxРАХМАН ДИПЛОМНАЯ РАБОТА.docxПисьменная работа.docxКурсовая работа.docконтрольная работа 2.docxконтролная работа 1.docx
«МОСКОВСКИЙ ФИНАНСОВО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ «УНИВЕРСИТЕТ СИНЕРГИЯ»Факультет электронного обучения
«Организация коммерческой деятельности»на тему
«Коммерческая деятельность розничного торгового предприятия и ее совершенствование»
Работу выполнил (а) студент (ка)
Направление: коммерция (по отраслям)
Мартьянова Екатерина Васильевна
Степанова Вероника Игоревна
В процессе коммерческой деятельности торговые организации и предприятия, а также физические лица, занимающиеся предпринимательством, изучают спрос населения и рынок сбыта товаров, определяют потребность в них, выявляют источники поступления и поставщиков товаров, устанавливают с ними хозяйственные связи, ведут оптовую и розничную торговлю, занимаются рекламно-информационной деятельностью. Кроме того, проводится кропотливая работа по формированию ассортимента и управлению товарными запасами, оказанию торговых услуг. Все эти операции взаимосвязаны между собой и выполняются в определенной последовательности.
В процессе коммерциализации российской экономики особую значимость приобретает такая важная форма реализации товаров как, розничная торговля.
Розничная торговля — это завершающая форма продажи товаров конечному потребителю в небольших объемах через магазины, павильоны, лотки, палатки и другие пункты сети розничной торговли.
Итак, коммерческая деятельность – широкое и сложное понятие. Это комплекс приемов и методов, обеспечивающих максимальную выгодность любой торговой операции для каждого из партнеров при учете интересов конечного потребителя.
Таким образом, актуальность данной темы курсовой работы обусловлена тем, что организация и управление коммерческой деятельностью предприятия являются одним из наиболее важных элементов системы взаимодействия фирмы и потребителя как субъектов экономических отношений.
В данной курсовой работе на тему «Совершенствование коммерческой деятельности розничного предприятия» подробно рассматривается понятие коммерческой деятельности, и разрабатываются рекомендации по ее совершенствованию на примере предприятия ООО «Юничел».
ООО «Юничел» — это успешная организация, которая уже около четырех десятков лет занимается оптовой и розничной торговлей обуви, изделий из кожи и аксессуарами для женщин. Компания успешно конкурирует на данном рынке.
Объектом исследования данной работы является один из филиалов ООО «Юничел», расположенный по адресу г.Челябинск, пр. Победы 189.
Целью курсовой работы по дисциплине «Организация коммерческой деятельности» является систематизация и закрепление теоретических и методологических знаний, приобретение навыков аналитического мышления, самостоятельной творческой работы над проблемами, расширение и углубление профессиональных знаний студентов. При написании курсовой работы используются теоретические знания, полученные в процессе обучения, и материалы, собранные студентами в период прохождения производственной практики.
Основные задачи выполнения курсовой работы:
1. Теоретические основы организации коммерческой
деятельностипредприятия1.1 Сущность и виды коммерческой деятельностиВ литературе можно встретить самые различные определения коммерческой деятельности. Наиболее часто встречающиеся дефиниции коммерческой деятельности можно объединить в две группы:
коммерцией часто понимают любую деятельность
Коммерческая деятельность – более узкое понятие, чем предпринимательство. Предпринимательство – это организация экономической, производственной и иной деятельности, приносящий предпринимательский доход
В контексте поставленной проблемы автор под коммерческой деятельностью понимает работу в торговле экономических субъектов, направленную на совершение процесса купли – продажи товаров для удовлетворения спроса населения и получения прибыли.
В то же время и в некоторых видах предпринимательской деятельности могут осуществляться операции по купле—продаже товаров, сырья, заготовленной продукции, полуфабрикатов и т.п., т.е. элементы коммерческой деятельности могут осуществляться во всех видах предпринимательства, но не являются для них определяющими, главными.
Главной целью коммерческой деятельности является, совокупность отношений по поводу купли-продажи с целью получения взаимной выгоды.
Чтобы осознать это звено, следует исходить из содержательной характеристики совершаемых процессов.
Процессы в коммерческой деятельности представляют собой совокупность последовательных торговых действий для достижения определённых целей.
Основные коммерческие процессы в торговле подразделяют на виды:
— изучение и прогнозирование покупательского спроса, изучение и выявление потребностей населения в товарах и услугах;
— выявление и изучение источников поступления и поставщиков товаров;
— организация и технология проведения оптовых закупок товаров у различных поставщиков;
— организация и технология оптовой и розничной продажи товаров, включая формы и методы продажи товаров, условия их применения, качество обслуживания и т.д.;
— рекламно – информационная деятельность по сбыту товаров;
Коммерческие процессы являются объектом коммерческой деятельности в торговле.
Покупающий продавец вступает в отношения с продающим покупателем, которые формируются на основе взаимной заинтересованности, взаимной выгоде сторон, что и находит отражение в заключённом коммерческом договоре.
Эффективность коммерческой деятельности обусловлена качеством сформированной системы отношении. Их совершенство в свою очередь зависит от того, насколько полно и правильно применяются принципы коммерческой деятельности.
Функции предприятий можно разделить на экономические и технологические:
Стоимостные отношения коммерческих функций обусловливают их экономический аспект, реализация которого происходит с помощью внешних механизмов коммерческой деятельности.
Видна и другая, вещественная (технологическая) сторона данных функций, которая характеризует не взаимосвязи между субъектами рынка, а их отношения к товару, доведению его как потребительной стоимости от производителя к потребителю.
Потребитель является не пассивным покупателем, а полноправным участником коммерческой деятельности, ее регулятором. Таким образом, важнейшей категорией субъектов деловых отношений между поставщиками товаров и розничным звеном является потребитель. Поэтому комплекс задач коммерческой деятельности субъектов потребительского рынка рассматривается через удовлетворение потребностей населения.
Многие руководители и менеджеры высшего звена пришли к убеждению о необходимости введения принципиально нового подхода к управлению коммерческой деятельностью.
Этого можно достичь путем введения маркетинговых служб (или хотя бы их основных элементов) на каждом предприятии.
Умение предвидеть коммерческие риски является очень важным принципом коммерции. Риск – это степень неопределенности результата. Коммерческий риск – это возможные убытки в коммерческой работе. Он может быть определен как сумма ущерба, понесенного вследствие неверного решения и расходов до его реализации.
Коммерческий риск может возникнуть вследствие инфляции, с ухудшением финансового положения фирмы, а также в результате заключения рискованной сделки, невыполнения договорных обязательств контрагентами, связанных с действиями конкурентов, из-за уничтожения или порчи груза при транспортировке, от стихийных бедствий, от возможной нечестности работников фирмы. Кроме того, коммерческий риск может возникнуть по причине нестабильности социально-политической ситуации.
В группу случайных включаются факторы, которые не учитывались экспертами. В ходе анализа эксперты могут давать оценки о вероятности возникновения различных величин потерь, о вероятности допустимого и критического риска.
Коммерческая деятельность без рисков невозможна, однако, при ее планировании важно предусмотреть влияние коммерческого риска. Для того чтобы риск был “взвешенный”, необходимо использовать максимально возможный объем информации — всесторонний анализ коммерческой деятельности, финансовых результатов, эффективности партнерских связей, всестороннее исследование рынка, тщательный подбор персонала.
Итак — коммерческая деятельность – широкое и сложное понятие. Это комплекс приемов и методов, обеспечивающих максимальную выгодность любой торговой операции для каждого из партнеров при учете интересов конечного потребителя.
Управление коммерческой деятельностью ставит своей непосредственной задачей:
— внести определенную упорядоченность в коммерческие и торговые процессы;
— организовать совместные действия работников, участвующих в этих процессах;
— достичь согласованности и координации действий.
Это происходит путем купли – продажи, поскольку потребители приобретают нужные ему товары в обмен на свои денежные доходы. Здесь создаются стартовые возможности для нового цикла производства и обращения, т.к. товар превращается в деньги.
Розничная торговля включает продажу товаров населению для личного потребления, организациям, предприятиям, учреждениям для коллективного потребления или хозяйственных нужд.
Товары продаются в основном через предприятия розничной торговли и общественного питания.
Вместе с тем продажа потребительских товаров осуществляется со складов предприятий – изготовителей, посреднических организаций, фирменных магазинов, заготовительных пунктов, мастерских, ателье и т.д.
Для реализации основной цели, которая сопровождается превращением товарной стоимости в денежную, розничная торговля, а именно предприятия розничной торговли решают следующие задачи:
— обеспечение комплексного подхода к выработке оптимальных вариантов продажи товаров;
— обеспечение наилучших условий выбора товаров, экономии времени покупателей, высокого уровня торгового обслуживания;
— обеспечения соответствия технологии современному научно – техническому уровню, использование передовой техники, прогрессивных трудовых процессов, научной организации труда;
— достижение оптимальной экономической эффективности функционирования путем ускорения оборачиваемости товара, экономии труда, снижения издержек обращения;
— сохранение физико–химических свойств товаров, их качества и товарного вида.
В розничной торговле применяют следующие методы продажи товаров:
— через прилавок обслуживания;
— по образцам;
— с открытой выкладкой;
— по предварительным заказам.
Каждый из этих методов имеет свои преимущества и недостатки.
Продажа товаров через прилавок обслуживания на предприятиях общественного питания включает выполнение следующих операций:
— встреча покупателя и выявление его намерений;
— предложение сопутствующих и новых товаров;
— проведение технологических операций, связанных с нарезкой, взвешиванием, отмериванием;
— расчетные операции;
— упаковка и выдача покупок.
Многообразие типов розничных торговых предприятий обусловлено масштабами деятельности, размерами торговой площади, товарной специализацией, методами обслуживания населения, обслуживаемым сегментом рынка товаров народного потребления (этот сегмент во многом определяется значительной дифференциацией доходов населения.
Деятельности торговых предприятий присущ ряд характерных особенностей:
— ассортимент реализуемых товаров в значительной степени зависит от характера спроса и особенностей обслуживаемого контингента, его профессионального, национального, возрастного состава, покупательной способности, условий труда и быта;
— предприятия организационно и торгово – технологически достаточно автономны и самостоятельны в процессе реализации товаров, и каждое имеет свои доходы и расходы, которые можно учесть и сопоставить;
— предприятия максимально приближены к потребителям и по размеру сравнительно невелики, что позволяет быстро реагировать на изменение рыночной ситуации;
— спрос на товары и услуги торговых предприятий с учетом специфики деятельности подвержен значительным колебаниям по временам года, дням недели и даже часам суток;
Каждое предприятие на рынке занимает особое место, обусловленное его специализацией и производственными возможностями. Однако в деятельности любого торгового предприятия четко прослеживаются типовые функции, характеризующие фирмы как самостоятельные экономические системы:
— производство и оказание торговой услуги производителям и покупателям потребительских товаров;
— осуществление товарно – денежного обмена;
— послепродажное обслуживание потребителей;
— материально – техническое обеспечение торгово-технологического процесса в фирме;
— управление и организация труда персонала предприятия;
— всестороннее развитие и рост объемов деятельности предприятия;
— предпринимательство в сфере рыночной и хозяйственной деятельности;
— уплата налогов, выполнение обязательных и добровольных платежей в бюджеты и другие финансовые органы;
Среди целей, решаемых предприятиями, главная – превышение результатов над затратами, т.е. получение максимальной прибыли и высокой рентабельности.
Для достижения этой цели предприятия призваны реализовать промежуточные, частные управленческие решения.
