Реферат на тему проблема голода в мире

Из крайности в крайность

Как ни странно, но проблемы голода и ожирения вполне комфортно сосуществуют друг с другом даже на территории одной страны. При этом основными причинами такого явления эксперты считают:

Это тот случай, когда из-за постоянной нехватки пищи наблюдается массовое переедание в случае ее наличия на относительно длинный промежуток времени. Глобальные проблемы мирового голода должны решаться за счет активных мер, которые будут препятствовать регулярному детскому недоеданию и обеспечат равномерный доступ к качественным продуктам питания. При этом главный акцент делается на наиболее социально незащищенные группы населения — младенцев, детей, школьников, девочек в подростковом возрасте и женщин.

Также важной мерой должна стать оптимизация ведения сельского хозяйства, которое будет в состоянии адаптироваться под достаточно резкие перемены климата без ощутимого ухудшения благосостояния населения и доступа его к базовым и жизненно необходимым пищевым продуктам.

Трудно представить себе, что в современном сообществе, где практически у каждой европейской семьи есть автомобиль, компьютер, существуют люди, которые голодают. Речь идет прежде всего об отсталых африканских и азиатских странах, где недоедание актуально. Продовольственная проблема человечества — важнейший вопрос, с которым предстоит разобраться ученым. Есть несколько причин, которые вызвали этот кризис, разрабатываются различные варианты решения.

Варианты решения

Пути решения продовольственной проблемы многообразны, основными считаются интенсификация уже освоенных сельскохозяйственных угодий, грамотное ведение с/х с использованием передовых технологий. Немаловажное значение имеют и природоохранные мероприятия, которые направлены на защиту экологической обстановки в мире.

Прогрессивные исследователи выделяют также такие пути:

Еще одна классификация путей решения — подразделение их на интенсивный и экстенсивный. Во втором случае речь идет о производстве продуктов питания за счет увеличения площади сельскохозяйственных угодий. Несмотря на то что пастбищ, пригодных для обработки, практически не осталось, ведется активный поиск резервов.

Именно в силу этих обстоятельств экстенсивные мероприятия решения пищевой проблемы человечества особым распространением не пользуются. Используются и дополнительные мероприятия: использование в пищу водорослей, сои, грибов.

Интенсивный метод

Мировой опыт позволяет убедиться в том, что эти мероприятия имеют определенные положительные последствия. Например, за 20 лет с 1960 по 1980 гг. увеличение производства зерновых культур в мире возросло за счет повышения урожайности на 45% (на территории стран Африки и Латинской Америки).

Свою роль играет и селекция: ежегодно ученым удается создать различные сорта культур и виды животных, отличающиеся хорошими показателями продуктивности и устойчивостью к неблагоприятным климатическим условиям и заболеваниям.

Сельское хозяйство начинает использовать более современное оборудование, удобрения, позволяющие повысить плодородность бедных грунтов. Планируется внедрение так называемого капсульного посева. В каждой капсуле содержится некоторое количество семян, а также вещества, направленные на защиту материала от гниения и повышающие процент всхожести.

Плюсы и минусы ГМО

Некоторые исследователи считают, что лучше всего для решения продовольственной проблемы использовать современные научные разработки, в частности, сконцентрировать усилия для производства генномодифицированной продукции. Эта тема, несмотря на свою достаточную разработанность, вызывает массу споров.

К числу его плюсов относится:

Однако не стоит забывать и о недостатках этого направления:

Решение продовольственной проблемы, возникновение которой связано с различными факторами, входит в число наиболее актуальных для мирового сообщества вопросов. Однако полностью разработать результативные мероприятия пока не удалось, по-прежнему огромное количество людей голодает, а еще большее — недоедает.

Голодание. doc

Голодание как способ сохранения здоровья и долголетия.

Типы голодания. . . . 4

Однодневное голодание. . . 8

Как проводить трехдневное, семи и десятидневное голодание. 14

Список литературы. . . . 16

Каждому человеку хочется жить и быть здоровым и трудоспособным как можно дольше и не ощущать бремя старости. Но здоровье и долголетие не всегда сопутствует человеку. Старость подкрадывается незаметно и все-таки наступает. И человек налагает на себя с каждым годом все больше и больше запретов : не бегать, не ходить быстро, не поднимать тяжестей, не работать, но все эти запреты не отодвигают, а наоборот приближают ее. Организм дряхлеет.

Но может быть не возраст всему виной, а мы сами, и старость совсем не подкрадывается к нам, а мы сами волоком тянем ее в дом, хотя она сопротивляется. Сами не создаем условия для того чтобы быть здоровым. Проблема сохранения здоровья и увеличения продолжительности жизни была и продолжает оставаться одной из самых важных и актуальных проблем в биологии и медицине. Человечество во все времена неустанно искало средства для своего оздоровления, борьбы с болезнями и старостью. Одним из таких средств вот уже на протяжении многих веков являлось использование периодического воздержания от пищи.

Голодание с лечебной целью было известно с незапамятных времен, и в настоящее время его положительные результаты подтверждены на десятках тысяч людей во всем мире.

Цель работы — изучить тему лечебного голодания. Для ее достижения необходимо решить следующие задачи:

— рассмотреть различные типы голодания;

— более подробно остановиться на так называемом однодневном голодании;

— в заключение дать несколько рекомендаций для более длительного глолодания.

В работе была использована научная и медицинская литература, статьи.

Специалисты, наблюдающие за пожилыми людьми, давно заметили, что с возрастом резервные возможности организма используются всё менее и менее активно. Отсюда и ответ на вопрос, что делать, чтобы прожить как можно дольше: надо регулярно ограничивать себя в чём-то (например, в потреблении пищи, воды, кислорода, информации), чтобы организм как можно чаще вводил свои резервы в действие. Для проведения такого своеобразного тренинга подойдут следующие приёмы.

Не стоит бояться того, что во время голодания организм сильно ослабеет. Как показывают результаты исследований, при полном непродолжительном (24- или 36-часовом) голодании питание за счёт внутренних запасов полностью удовлетворяет все потребности организма и является даже более полноценным, чем обычное питание. О том, как правильно голодать и как выходить из этого состояния, я расскажу далее.

Обычно кислородное голодание, или, говоря научным языком, гипоксия, возникает в организме при недостатке кислорода. Полное отсутствие кислорода ведёт к необратимым изменениям и может иметь летальный исход. Однако избежать нежелательных последствий зачастую удаётся благодаря тому, что при первых же признаках кислородного голодания в организме срабатывает мощная защита — антигипоксическая система.

В результате её запуска при кратковременной гипоксии сердце начинает биться сильнее и чаще, перекачивая больше крови. За счёт усиления кровотока расширяются сосуды мозга, лёгких и других жизненно важных органов, наиболее чувствительных к недостатку кислорода. Антигипоксическая система позволяет организму должным образом отреагировать на недостаточное поступление кислорода и при длительном кислородном голодании: увеличиваются масса лёгочной ткани и количество эритроцитов,

активизируется бескислородный энергообмен, усиливается продукция гормонов.

В старческом возрасте, как известно, кровоснабжение органов ухудшается, снижается количество образующихся гормонов. Поддержать эти энергетические процессы на должном уровне можно путём введения в действие антигипоксической системы. Чтобы она всегда была готова к работе, надо время от времени вводить организм в состояние искусственного кислородного голодания. Каким образом?

Существует множество всевозможных дыхательных систем с задержкой дыхания на вдохе, выдохе, замедлением выдоха. Все они будут эффективны, потому что вызывают кратковременную гипоксию и тренируют антигипоксическую систему организма.

В этом отношении не надо ничего придумывать или прибегать к искусственным приёмам. Природа предусмотрела естественное периодическое информационное голодание в виде сна. Во время сна поступление информации извне максимально ограничено: мы не видим, не слышим, не чувствуем запахов и прикосновений к коже, бездействуют вкусовые рецепторы. Вы спросите, при чём же здесь резервные возможности организма? Дело в том, что во время сна мозг продолжает работать. Функция мозга — обработка, хранение и передача информации. Поэтому его активная работа при отсутствии

или ограничении внешней информации говорит о том, что идёт обработка резервной информации, хранящейся в памяти.

Вы спите, а мозг продолжает решать ваши проблемы. Не случайно немало великих открытий было сделано во сне. Единственное, что требуется от человека, — создать соответствующие условия для переработки мозгом резервной информации, иными словами, обеспечить себе глубокий полноценный сон. А это всего-навсего наличие затемнённого помещения с хорошей вентиляцией и звукоизоляцией, комфортной температурой и влажностью воздуха да удобная кровать.

К условиям, позволяющим организму периодически находиться в состоянии информационного голодания, относится и временное уединение, одиночество. Особенно полезно пожить какое-то время одному в горах или в лесной избушке, ни с кем не общаясь.

Рассмотренные приёмы основаны на том, что организм чего-то недополучает извне. Однако заставить его использовать свои резервы можно и другим способом — с помощью периодической усиленной работы отдельных органов и систем. С этой целью предлагаю вам освоить несколько видов тренинга.

В этой работе будет рассмотрен первый тип голодания — отказ от пищи.

Новичку в голодании сложно представить, как можно выдержать без еды 30, 14, и даже 7 дней, поэтому я решил рассмотреть однодневное голодание, т. к. его пользу можем оценить и мы с Вами, для этого не потребуется специальной подготовки и до минимума снижен риск нанести вред своему организму неправильным подходом.

Для того, чтобы визуально представить объем своего желудка, нужно сложить ладони друг к другу пригоршней, как будто туда налита вода. Именно такой объем имеет наш желудок в спокойном не растянутом состоянии. И именно таким, в идеале, должен быть объем пищи, чтобы его не растягивать и не перегружать.

И несмотря на известную притчу о том, что из-за стола надо вставать чуть-чуть голодным, а не чуть-чуть живым и зная, что сытость приходит через ______________________________

3. Брегг П.С. Чудо голодания/пер. с англ. С.Б.Шенкмана. — Мн.:Беларусь. 1991.

20-30 минут после еды, мы все равно переедаем. Со временем неизбежно появляются гастриты, колиты, холециститы и прочие заболевания желудочно-кишечного тракта и желчевыводящих путей, а также ожирение, диабет, гипертония и другие болезни. Человек начинает болеть, организм быстрее изнашивается, а значит стареет и сокращает срок жизни.

Самый лучший способ разгрузить свой организм, очистить от лишних накоплений — жиров, шлаков, токсинов и дать ему отдых — это голодание. Голоданием в прямом смысле слова суточное голодание можно назвать с большой натяжкой, поскольку классическое голодание предполагает отказ от пищи на срок не менее 3-х суток с полной остановкой пищеварительного процесса, когда начинается глубокая очистка организма с ацидотическим кризом.

Однодневное голодание, или отказ от пищи в течение 24-36 часов один раз в неделю, скорее можно назвать разгрузкой или небольшим отдыхом. Но, несмотря на сравнительно короткое время воздержания от еды, польза однодневного голодания огромна. Дело в том, что, когда мы весь день едим, организму не остается ни времени, ни сил, чтобы производить какие-то очистительные работы. То, что он не успевает переварить и переработать, он вынужденно прячет в жировые клетки-депо. Именно по этой причине люди толстеют при неправильном режиме питания. Поэтому, когда в течение 24-36 часов в организм не поступает пища, появляется долгожданная возможность для очищения и переработки накопленных излишков.

Диетологи советуют начинать голодать утром выходного дня, а выходить на утро следующего, хотя для некоторых людей предпочтительнее будние дни, чтобы легче удержаться от пищевых соблазнов. За 3 дня до планируемого голодания ограничьте употребление мяса, рыбы, алкоголя; за 2 дня исключите орехи и бобовые, а за день до него старайтесь есть только овощи, фрукты, свежевыжатые соки и каши без молока.

Адамкевичус К.Ю., Ворошилова А.А.

г. Лесосибирск, Россия

Проблема голода и недоедания в современном мире.

Проблема голода и недоедания, в той или иной степени затрагивает не только страны с низким уровнем развития, но и развивающиеся. Одной из причин, которые выделяют среди остальных является глобальная продовольственная проблема — является одной из древнейших глобальных проблем человечества.

Голод — как крайнее ее проявление и огромное социальное бедствие обрушивался на массы людей. Объяснение причин неискоренимости голода, как правило, не обходится без восходящего к Мальтусу мнения о том, что население растет быстрее, чем расширяются возможности увеличения средств к существованию.

Для того чтобы можно было принять необходимые меры по решению данной проблемы необходимо выяснить причины ее возникновения. Исследования показывают, что одной из причин является высокий уровень рождаемости населения, что ведет к перенаселению территории. Отсюда вытекает другая проблема – недостаток продовольствия, так как с ростом населения идет сокращение посевных площадей, что также рассматривается как свидетельство объективного сокращения возможностей для всеобщего обеспечения продовольствием.

Голод и недоедание вызваны не отсутствием объективных условий для продовольственного обеспечения, а неравенством в его распределении. Несмотря на то, что только на протяжении ХХ в. население нашей планеты увеличилось в несколько раз и в настоящее время превышает 6,5 млрд. человек, задача накормить всех остается разрешимой. По мнению экспертов, занимающихся данной проблемой, сегодня есть достаточно пространства на планете для принципиальной возможности обеспечить питанием более 20 млрд. человек.

Так же одной из причин физиологического определения голода как правило, сводится к недостаточному потреблению основных продуктов питания, его низкой калорийности, недостаточному содержанию в рационе витаминов и микроэлементов, необходимых для поддержания жизнедеятельности и работоспособности человека. Голод, хроническое недоедание, а также несбалансированное питание являются причиной смерти и многих заболеваний.Для экономически развитых стран явление голода и недоедания в целом уже не характерно.

Однако как для бедных, так и для богатых стран в постиндустриальном пространстве стала общей и актуальной проблема скрытого голода. Речь идет не о голоде, который человек из гордости скрывает. Скрытым голодом принято называть хронический дефицит витаминов и микроэлементов в рационе питания. Жизнь в экологически неблагополучных городах и нервные перегрузки требуют повышенного расхода витаминов. А современные технологии питания не способствуют сохранению самого ценного в продуктах. Острота ситуации становится еще более ощутимой в условиях холодного климата, экономической бедности, нехватки тех или иных элементов в почве и воде. От дефицитов особенно страдают беременные женщины, молодые матери, дети.

По потреблению микронутриентов Россия находится на одном из последних мест в мире, чему закономерно соответствует столь же незавидное место и по средней продолжительности жизни. Обследования, проводимые ведущими исследовательскими институтами страны (например, Научным центром здоровья детей и подростков, Институтом питания и др.), показывают все более угрожающий рост дефицитов. Кроме того, средняя душевая калорийность питания к середине 90-х годов снизилась до 2300 ккал в сутки, что объясняется общим кризисным состоянием экономики, резким снижением личных доходов и уровня жизни большей части населения, низкой продуктивностью и неустойчивостью земледелия. Уровень продовольственной зависимости России, то есть доли импортных продуктов питания в общем их потреблении, увеличился до 50%, тогда как, по расчетам специалистов, он должен быть меньше.

Таким образом данная проблема является актуальной на сегодняшний день как для отдельно взятого государства, так и для всего человечества в целом. По этому, необходимо принимать меры по предотвращению данной проблемы. Каким же образом человечество пытается бороться с этой глобальной, касающейся все страны в целом и каждую в отдельности, проблемой?

Мировое сообщество неоднократно ставило цель ликвидировать голод или по крайней мере снизить его остроту, но каждый раз поставленные ориентиры оказывались недостижимыми. Так, на состоявшейся в конце 1989 г. в итальянском городе Белладжио международной неправительственной конференции по борьбе с голодом было заявлено, что вполне достижимо в короткое время покончить со смертностью от голода и избавить от него половину бедных семей. Но реального воплощения этих прогнозов не произошло.

Все страны уже приняли или принимают экстренные меры для борьбы со скрытым голодом, четко сознавая, что тем самым фактически предотвращают национальную катастрофу. Обязательное обогащение массовых продуктов уже воплощено в различного рода национальных программах, закреплено законами. Например, в США, Канаде и десятках других стран предписывается обогащать абсолютно всю муку.Например, в США, Канаде и десятках других стран предписывается обогащать абсолютно всю муку. Результаты такой профилактики можно посмотреть на сайте ВОЗ.

Забвение этой двойственной природы голода и недоедания в обществе, отрыв физиологической стороны от социальной ведет к вольному или невольному смешению понятий и затрудняет понимание проблемы.

Суть и факторы

Продовольственная проблема как глобальная проблема человечества состоит в том, что мировому сообществу не удается в полной мере обеспечить продуктами питания всех людей на планете. Сегодня этот кризис остается актуальным, не каждый житель планеты получает необходимые по физиологическим нормам хлеб, молоко, мясо и крупы. Принято выделять несколько факторов, которые оказывают влияние на ситуацию с продовольствием:

Суть проблемы состоит в том, что жителям планеты недостает продовольствия, а также в том, что употребляемые продукты не позволяют составить сбалансированный качественный рацион. Особенно этот вопрос актуален для стран Азии.

К счастью, современные научно-технические разработки и ресурсный потенциал позволяют справляться с этой сложностью, поэтому число голодающих сокращается из десятилетия в десятилетие.

Однако и сейчас количество нуждающихся впечатляет — более 850 миллионов человек. Каждый седьмой житель планеты не получает ежедневно необходимое для нормальной жизнедеятельности количество калорий. Ежегодно около 5 миллионов детей погибает от голода. Согласно ВОЗ и ФАС, суточная норма калорий составляет 2400−2500 ккал, некоторые исследователи повышают этот показатель до 2700−2800 ккал. Если же человек не получает 1000 ккал, то неизбежно наступает физическая деградация.

Продовольственная программа ООН

Среди ключевых целей Организации Объединенных Наций – обеспечение мира и безопасности на планете, а также ликвидация всяческих глобальных угроз. Всемирная продовольственная программа ООН (World Food Programme, сокращенно – WFP), основанная в 1961 году, является крупнейшей в мире гуманитарной организацией. Ежегодно она оказывает реальную помощь по меньшей мере 300 миллионам человек, проживающим в 80 странах. Примерно 20 миллионов из них – это дети.

Главные задачи миссии – это борьба с голодом и улучшение качества питания в странах третьего мира. Каждый год организация распределяет свыше двенадцати миллиардов продовольственных наборов стоимостью 0,31$ каждый. Ежедневно около сотни самолетов и почти пять тысяч грузовиков доставляют продукты питания тем, кто в них особо нуждается. В том числе в труднодоступные или же охваченные затяжной войной регионы Африки и Азии.

Выдержка из текста

Голод как глобальная проблема современности

Глобальные проблемы человечества связаны не только с загрязнением природы, но и с изменением человечества, как структуры человеческой общности.Цель данной работы — изучение экологической безопасности как глобальной проблемы современности, а также формирование экологического мировоззрения у молодого поколения.

В разработке данной темы были использованы работы таких авторов как: Арсланов Р.Целью данной работы является раскрытие терроризма как глобальной проблемы современности, исходя из поставленной цели, были определены следующие задачи:

•предотвращение термоядерной войны и обеспечение мира для всех народов, недопущение несанкционированного мировым сообществом распространения ядерных технологий, радиоактивного загрязнения окружающей среды;

Особенности интеграционных процессов, охватывающих самые разные сферы жизни людей, наиболее глубоко и остро проявляют себя в так называемых глобальных проблемах современности.

Интересно то, что при решении третьей проблемы первые две решаемы почти автоматически. Ведь духовно и нравственно развитый человек никогда не примет насилия ни по отношению к другому человеку, ни по отношению к природе. Даже просто культурный чёловек не оскорбляет окружающих и никогда не выбросит мусор на тротуар. С мелочей, с неправильного индивидуального поведения человека вырастают и глобальные проблемы. Лучше сказать, что глобальные проблемы коренятся в сознании человека, и пока он его не преобразует, они не исчезнут и во внешнем мире. Решить третью глобальную проблему, которая, по сути, является первой, наиболее трудно. Это невозможно сделать механическим путем, как можно было бы поступить с двумя первыми. Ее решение связано с воспитанием и формированием духовно-нравственной личности.

Системный характер глобальных проблем ирисков в рамках международного сотрудничества междубизнесом, властью и гражданским обществом актуализирует процесс формирования регулирующих институтов,действующих на глобальном уровне, однако достаточногибкими для локального использования в контекстеразработки действенных механизмов их решения.Среди исследований глобальных тенденций развития мировой экономики и глобальных проблем, следует отметить работы Н.Целью курсовой работы является анализ сущности и основных характеристик глобальных проблем современности.

Теоретические аспекты глобальных проблем современности. Экономическое содержание глобальных проблем современности. Гуманизм как ценностная основа решения глобальных проблем современности.

Актуальность темы исследования обусловлена тем, что на современном этапе глобального развития как никогда остро встает проблема эффективного взаимодействия субъектов мировой политики в решении глобальных проблем современности, оказывающих влияние как на внутреннюю, так и внешнюю политику государств. Таким образом, объект исследования – глобальные проблемы человечества, обусловленные сегодняшними реалиями, и предмет исследования – система наиболее значимых и безотлагательных проблем современности, а также комплекс мер по их предотвращению, предпринятых международным сообществом, представляются особенно актуальными для анализа.Целью работы является попытка выявить наиболее характерные особенности глобальных проблем современности путем анализа их основных проявлений.

Глобальные проблемы современности стали угрозой на пути развития цивилизации. С начала века стала нарастать угроза глобальной планетарной катастрофы, исчезновения самого человечества как вида в результате деградации природной среды, биосферы планеты под воздействием антропогенных нагрузок или обострения других противоречий такого масштаба. С другой стороны, за это время система массовых коммуникаций значительно развилась, расширила свой инструментарий, и благодаря своему повсеместному присутствию в жизни современного человека, она может сыграть свою роль в решении актуальных проблем современности.

Тема данной работы актуальна потому, что глобальные проблемы современности – это совокупность социоприродных проблем, от решения которых зависит социальный прогресс человечества и сохранение цивилизации. Эти проблемы характеризуются динамизмом, возникают, как объективный фактор развития общества и для своего решения требуют объединённых усилий всего человечества.На основании теоретического анализа изучения проблемы, систематизировать знания о глобальных проблемах современности;

Проблемы могут считаться глобальными, так как: во-первых, они затрагивают всё человечество, касаясь интересов и судеб всех стран, всех социальных слоёв и народов; во-вторых, данные проблемы не признают границ; в-третьих, приводят к большим потерям социального и экономического характера, иногда даже к угрозе существования цивилизации; в-четвертых, требуют международного сотрудничества для решения, так как ни одно государство, каким бы могущественным оно ни было, не в состоянии решить их самостоятельно .

Всё взаимосвязано со всем — гласит первый экологический закон. Значит, и шага нельзя ступить, не задев, а порой и не нарушив чего-либо из окружающей среды. Каждый шаг человека по обычной лужайке — это десятки погубленных микроорганизмов, спугнутых насекомых, изменяющих миграционные пути, а может быть, и снижающих свою естественную продуктивность.Уже в прошлом веке возникла тревога человека за судьбу планеты, а в текущем столетии дело дошло до кризиса мировой экологической системы из-за возобновления нагрузок на природную среду.

Регионально-географические особенности

Не испытывают проблем с организацией питания крупные развитые страны, которые сами поставляют на мировой рынок продовольствие (это Канада, США, Австралия). Также это небольшие по площади государства, которые специализируются на экспорте продуктов (Бельгия, Нидерланды, Финляндия и другие).

К числу стран, у которых проблема с питанием имеется, относятся:

Проблемы недоедания, голода особенно актуальны для стран Азии (более 50% населения), Африки (25%), Латинской Америки (11%), Ближнего Востока (5%). В России существуют отдельные сложности, но до массового уровня они не доросли.

Основные страны, в которых существует голод:

Для большинства этих стран характерно преобладание растительного рациона, недополучение животного компонента питания, необходимого количества калорий и белка. Нехватка сырьевой базы приводит к снижению продолжительности жизни народонаселения, работоспособности, здоровья, сопротивляемости болезням, особенно у детей. Согласно статистике, более 60% детей Южной Азии и 40% Африки заметно отстают в физическом развитии от своих сверстников, не знакомых с проблемой голода.

Прочие проблемные факторы

Несмотря на общую удручающую картину, некоторые положительные перемены все же наблюдаются. Особенно это заметно в вопросе аномально малого роста и веса детей из-за постоянного недоедания. В последние несколько лет (с 2012 по 2017 год) общее количество детей с такими проблемами уменьшилось со 165 миллионов до 151. Даже такой прогресс уже можно назвать ощутимым достижением, которое дает надежды на то, что мировая общественность в своих действиях движется в верном направлении.

Согласно статистическим данным, чаще всего дети с такими проблемами проживают в двух регионах — Африка (39%) и Азия (55%), причем в последнем случае такая тенденция наблюдается уже долгие годы. Там практически каждый десятый ребенок в возрасте до 5 лет страдает из-за недостатка веса.

Глобальная проблема голода в мире дополняется еще и тем, что практически каждая третья женщина в репродуктивном возрасте страдает анемией. Эта проблема носит действительно массовый характер и никаких положительных перемен даже в самых развитых странах мира в этом направлении пока не наблюдается. При этом общее количество таких женщин в Азии и Африке практически втрое выше чем в той же Северной Америке.

География голода

Наиболее сложная ситуация наблюдается в таких странах, как Чад, Сомали, Уганда, Мозамбик, Эфиопия, Мали и Гаити. Здесь число голодающих и недоедающих людей превышает 40%. В настоящее время продовольственная проблема довольно остро стоит в Йемене, Сирии, Зимбабве, Эритрее, а также на востоке Украины.

Наряду с количественными, следует также учитывать и качественные показатели питания людей. Ведь неправильное или неполноценное питание не только снижает работоспособность, но и провоцирует развитие целого ряда опасных заболеваний. Так, по оценкам Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), примерно 40% жителей нашей планеты регулярно испытывают нехватку тех или иных витаминов и микроэлементов.

Что нужно делать?

Среди наиболее действенных инструментов отмечают укрепление устойчивости и возможность быстрой адаптации всех продовольственных систем в случае глобальных природных явлений и других непредвиденных ситуаций, которые в первую очередь стимулируют голодание населения.

Важно также пересмотреть принципы ведения производства, поскольку уже сейчас наблюдается тенденция на спад производства базовых сельскохозяйственных культур вроде пшеницы, кукурузы или риса. Связано это в первую очередь с глобальным потеплением, от которого больше всего страдают тропические и умеренные зоны планеты, где эта проблема наблюдается особо остро. Это же подтверждает и статистика:

Те же температурные аномалии буквально за последние семь лет привели к тому, что во многих регионах наблюдались периоды экстремальной жары, которые раньше происходили гораздо реже и с меньшей интенсивностью. Примерно такая же ситуация наблюдается и с сезонами дождей — предугадать их поведение крайне сложно.

Пути решения продовольственной проблемы

В наши дни решением проблемы голода занимается целый ряд международных, общественных и частных организаций, межправительственных комиссий и учреждений. К ним присоединяются глобальные финансовые и коммерческие структуры, в частности, МБРР (Международный банк реконструкции и развития) и ОПЕК (Организация стран-экспортеров нефти). Они финансируют многочисленные проекты, направленные на развитие агропромышленного сектора в развивающихся странах.

В то же время ученые занимаются теоретическими аспектами кризиса. В их компетенции – поиск возможных путей решения продовольственной проблемы. Среди таковых стоит выделить следующие:

Определенную роль в смягчении последствий продовольственного кризиса играет предоставление гуманитарной помощи бедным и развивающимся странам.

ОПРЕДЕЛЕНИЕ И ВИДЫ ГОЛОДАНИЯ

Голодание — это состояние, которое формируется в результате недостаточного поступления в организм питательных веществ, необходимых для нормального течения обмена веществ и покрытия энергетических затрат.

Выделяют следующие виды голодания:

Причины полного голодания могут быть экзогенного и эндогенного происхождения. Внешние причины — отсутствие пищи, внутренние — заболевания полости рта, пищевода, препятствующие поступлению пищи в желудочно-кишечный тракт, отсутствие аппетита, отказ от пищи.

Течение голодания зависит от внешних и внутренних условий:

ПОЛНОЕ ГОЛОДАНИЕ

Полное голодание — это состояние, связанное с переходом организма на эндогенное питание , когда организм для сохранения необходимого уровня энергетического обмена вынужден использовать собственные запасы питательных веществ. Утилизация жировых запасов и атрофия тканей организма в процессе полного голодания приводят к постепенной потере массы тела. При этом более всего атрофируются жировая и мышечная ткани, селезенка, печень, почки, кожа, легкие и практически атрофия не распространяется на такие жизненно важные органы, как нервная система и сердечная мышца, масса которых остается неизменной вплоть до гибели человека.